Kaizen Mai
15,9€Nouilles de riz avec bouillon maison d'inspiration Phô Wonton (raviolis maison) de porc, huile au poivre sichuan 🥟 Gambas sauce aigre douce maison et cacahuète🥜 Crudités de saison, coriandre fraîche et citron vert 🥢
- Nouilles de riz
- Bouillon maison Phô
- Wonton maison (raviolis) porc
- Rayu sichuan
- Gambas sauce aigre douce et satay
- Crudités de saison
- Coriandre et citron vert
Ramen XXL
+2€Plat Kawaii (-12ans)
Plat au choix ramen ou donburi 5,9€
Les ramen
Ramen Yatta
6,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon de volaille maison
- Chou
- Ciboule
- Algue nori
- Sésame
Ramen chashu
10,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon de volaille maison au miso
- Porc fermier (74) braisé 7h00
- Pickles
- Menma
- Huile à l’ail brûlé
- Ciboule
- Algue nori
- Sésame
Ramen volaille
10,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon volaille maison
- Poulet pané
- Champignons marinés
- Ciboule
- Épinards
- Algue nori
- Sésame
Ramen bœuf
12,9€
- Nouilles japonaises
- Boeuf fermier (74) cuit basse température
- Bouillon de volaille maison avec compotée d’oignons et d’ail
- Épinards
- Pickles d’oignon rouge
- Ciboule
Ramen gambas
12,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon dashi coco
- Huile de curry
- Gambas marinées
- Salade
- Satay (cacahuètes)
- Narutomaki
Ramen veggie
11,9€
- Bouillon miso sésame
- Tofu bio pané
- Brocolini grillé et gomasio
- Crudités de saison
- Crème de ciboule
- Pickles
- Nouilles japonaise
Ramen saumon
15,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon dashi et feuille de citronnier
- Tataki de saumon Bømlo
- Gomasio iodé
- Sauce ponzu
- Épinards
- Fenouil
- Pickles
Kaizen Mai
15,9€- Nouilles de riz
- Bouillon maison Phô
- Wonton maison (raviolis) porc
- Rayu sichuan
- Gambas sauce aigre douce et satay
- Crudités de saison
- Coriandre et citron vert
Les donburi
Donburi chashu
10,9€
- Riz bio
- Porc fermier (74) braisé 7h00
- Ciboule
- Sésame
- Pickles et benishoga
- Chou blanc vinaigrette sésame
Donburi saumon
15,9€
- Riz bio
- Tataki de saumon Bømlo
- Gomasio iodé
- Wakamé
- Salade
- Sauce ponzu
- Pickles
Donburi veggie
11,9€- Riz bio
- Brochette tofu bio pané
- Brocolini grillé
- Gomasio maison
- Crudités de saison
- Pickles de moutarde
Donburi volaille
10,9€
- Riz bio
- Poulet pané
- Salade
- Mayonnaise au schichimi
- Pickles de concombre
- Beni Shoga
- Sésame
Donburi boeuf
12,90€
- Riz bio
- Boeuf fermier
- Salade
- Mayonnaise au schichimi
- Pickles de concombre
- Beni Shoga
Donburi gambas
12,90€
- Riz bio
- Gambas
- Salade
- Mayonnaise au schichimi
- Pickles de concombre
- Beni Shoga
- Satay (cacahuètes)
Les hiyashi chuka
HIYASHI CHUKA SAUMON
15,9€
- Nouilles soba sauce yuzu
- Tataki de saumon Bömlo et gomasio iodé
- Crème végétale et sarrazin torréfié
- Mizuna, carottes et mungo
- Pickles de concombres
- Radis au wasabi
- Sauce ponzu
HIYASHI CHUKA VEGGIE
11,9€- Nouilles soba sauce yuzu
- Crème végétale et sarrazin torréfié
- Brochette de tofu bio pané
- Bocolini grillé et gomasio
- Menthe fraîche
- Crudités de saison
- Pickles de moutarde
HIYASHI CHUKA VOLAILLE
10,90€
- Nouilles soba sauce yuzu
- Poulet pané maison
- Pickles de concombres
- Radis au wasabi
- Crème végétale et sarrazin torréfié
- Mizuna, carottes et mungo
- Sésame
Nos onigiri
L'onigiri
4€Le sandwich de riz japonais, à déguster sur le pouce, en entrée ou à partager. Préparé avec du riz bio et une farce végétarienne, de viande ou de poisson.
Les desserts
Le mochi
4€La pâtisserie traditionnelle japonaise faite maison, déclinée en recettes exclusives
