Ramen Kaizen d'Avril
14,9€Nouilles udon accompagnées de dumpling de porc et crevette, relevés de gingembre et citronnelle, wok de choy sum et pois mange tout, herbes fraîches et graines germées, bouillon de volaille maison au curry jaune, feuille de combawa et huile de gambas.
- Dumpling de porc et crevette
- Relevés de gingembre et citronnelle
- Wok de choy sum
- Pois mange tout
- Herbes fraîches et graines germées
- Bouillon de volaille maison au curry jaune
- Feuille de combawa
- Huile de gambas
Ramen XXL
+2€Menu Kawaii (-12ans)
7,9€ Plat + Sirop + Dessert
Plat seul 4,9€
Les ramen
Ramen Yatta
5,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon de volaille maison
- Chou
- Ciboule
- Algue nori
- Sésame
Ramen chashu
9,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon de volaille maison au miso
- Porc fermier (74) braisé 7h00
- Pickles
- Menma
- Huile à l’ail brûlé
- Ciboule
- Algue nori
- Sésame
Ramen volaille
9,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon volaille maison
- Escalope de dinde panée
- Champignons marinés
- Ciboule
- Épinards
- Algue nori
- Sésame
Ramen bœuf
12,9€
- Nouilles japonaises
- Boeuf fermier (74) cuit basse température
- Bouillon de volaille maison avec compotée d’oignons et d’ail
- Épinards
- Pickles d’oignon rouge
- Ciboule
Ramen gambas
12,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon dashi coco
- Huile de curry
- Gambas marinées
- Salade
- Satay
- Narutomaki
Ramen veggie
11,9€
- Brochette de tofu bio panée
- Bouillon léger aux champignons et asperges
- Algue kombu
- Huile de sésame
- Herbes fraîches et pickles de graines de moutarde
- Shiitakés marinés
- Asperges snackées à l'huile de sésame
- Radicchio et champigon enoki
Ramen saumon
14,9€
- Nouilles japonaises
- Bouillon dashi et feuille de citronnier
- Tataki de saumon Bømlo
- Gomasio iodé
- Sauce ponzu
- Épinards
- Fenouil
- Pickles
Ramen Kaizen d'Avril
14,9€
- Dumpling de porc et crevette
- Relevés de gingembre et citronnelle
- Wok de choy sum
- Pois mange tout
- Herbes fraîches et graines germées
- Bouillon de volaille maison au curry jaune
- Feuille de combawa
- Huile de gambas
Les donburi
Donburi chashu
9,9€
- Riz bio
- Porc fermier (74) braisé 7h00
- Ciboule
- Sésame
- Pickles et benishoga
- Chou blanc vinaigrette sésame
Donburi saumon
14,9€
- Riz bio
- Tataki de saumon Bømlo
- Gomasio iodé
- Wakamé
- Salade
- Sauce ponzu
- Pickles
Donburi veggie
11,9€
- Riz bio
- Tofu mariné
- Poireaux
- Salade
- Champignons pickles
Donburi volaille
9,9€
- Riz bio
- Dinde panée
- Salade
- Moyannaise au schichimi
- Pickles de concombre
- Beni Shoga
- Sésame
Nos onigiri
L'onigiri
4€Le sandwich de riz japonais, à déguster sur le pouce. Préparé avec du riz bio et une farce végétarienne, de viande ou de poisson
Les desserts
Le mochi
4€La pâtisserie traditionnelle japonaise faite maison, déclinée en recettes exclusives
